Tato pec na pizzu s příkonem 1 700 W je vybavena pečícím kamenem (32x32 cm) pro křupavý základ. Kámen z kordieritu je vyroben ze 100% přírodního materiálu, a proto neobsahuje PFAS.

Kordierit je přírodní materiál (minerál), který výborně snáší vysoké teploty a nepraská, ani když se rychle zahřeje nebo ochladí
Díky tomu je ideální pro pečení pizzy, chleba nebo koláčů – v troubě, na grilu i v peci
Udržuje a rovnoměrně rozvádí teplo, takže se pizza krásně propeče a bude mít křupavou kůrku jako z pizzerie
Teplota: až 450 °C
Žáruvzdorný kordieritový kámen bez PFAS
Čerstvá pizza hotová za neuvěřitelné 2 minuty
Nerezový plášť a dvířka s dvojitým průzorem
Základní parametry pizza pece
Příkon: 1 700 W
Nastavitelný termostat v rozmezí od 80 do 450 °C
Materiál pláště přístroje: nerezová ocel
Ideální na čerstvou pizzu
Můžete v ní připravovat i mraženou pizzu a další pokrmy
2 topná tělesa
Časovač až na 60 minut
Barva: stříbrná s černými doplňky a cihlovým madlem
Ovládání
- Neapolitánská
- Tenká a křupavá
- New York
- DIY (udělej si sám :-)
- Pizza na pánvi
- Mražená
Typ nebo značka mouky, kterou použijete na těsto, ovlivní výsledek. Mouka typu 00 je pšeničná mouka vyrobená z velmi jemně mleté, prosáté pšenice. Tato mouka je ideální na pizzu a vytváří hladké a elastické těsto. Díky mouce bude vaše pizza krásně křupavá, ale uvnitř měkká.
Zpracujte těsto při pokojové teplotě. Studené těsto je příliš pružné; příliš teplé těsto je příliš křehké.
Než začnete s těstem pracovat, poprašte si ruce a pracovní plochu moukou. Posypání lopatky na pizzu moukou, krupicí nebo kukuřičnou moukou zabrání přilepení těsta. Použijte dostatek, ale ne příliš mnoho mouky. Zbytky mouky na pizza kameni se může připálit. To způsobí hořkou chuť a může vést ke vzniku kouře nebo dokonce požáru.
Před každým použitím se ujistěte, že je lopatka na pizzu je vychladlá a čistá. Zabráníte tak přichycení těsta k lopatce.
Před přidáním ingrediencí na pizzu jemně protřepejte lopatku na pizzu, aby se těsto volně pohybovalo. Pokud neklouže, přidejte pod kůrku ještě trochu mouky.
Před přidáním ingrediencí na pizzu se ujistěte, že je vaše trouba plně předehřátá a připravená, abyste snížili pravděpodobnost, že se bude lepit.
Nepřeplňujte pizzu ingrediencemi. Nepřidávejte příliš mnoho omáčky nebo příliš mnoho ingrediencí, protože by vaši pizzu zatížily a ztížily by její uložení do trouby.
Pokud se vám pizza lepí, použijte k jejímu uvolnění „techniku vznášedla“. Nadzvedněte okraj těsta a jemně profoukněte pod kůrku, abyste vytvořili vzduchové kapsy a lepivá místa potřete moukou. Přidání další mouky, krupice nebo kukuřičné mouky pod pizzu si můžete pomoci uvolnit těsto.
Pokud chcete upéct mraženou pizzu, pro dosažení nejlepších výsledků ji předem rozmrazte.
Pozinkovaný interiér s osvětlením
Lopata na pizzu z pevného plechu s dřevěnou rukojetí
2 topná tělesa z nerezové oceli zajišťují správné rozložení tepla
Spodní a horní ohřev samostatně nastavitelný
Ostatní vlastnosti
Snadné čištění
Protiskluzové nožičky
Vyjímatelný pečicí kámen
Otevírání dvířek směrem dolů
Chladící ventilátor
Zvuková signalizace po dosažení požadované teploty
Zvuková signalizace po uplynutí časovače
Pizza pec DO9289PZ
Kordieritový kámen
Lopata na pizzu
Imbusový klíč na sestavení lopatky
Návod k použití
Rozměry balení (š x h x v): 53,8 x 49,8 x 35 cm
Hmotnost balení: 14,9 kg
Hmotnost přístroje: 10,8 kg
Vnitřní rozměry trouby (s vloženým pečícím kamenem) (š x h x v): 33 x 7,3 x 35 cm (= objem cca 8,4 litru)
Rozměry pečícího kamene (š x h x v): 32 x 32 x 1,1 cm
Rozměry nabírací plochy lopatky (š x h): 30 x 30 cm
Délka přívodního kabelu: 100 cm
Mohlo by Vás zajímat



